Este tipo de fruto seco es de forma más alargada y estrecha en comparación con otras clases de almendras.
La almendra largueta, es una de las opciones preferidas para la elaboración de postres, helados, ensaladas, yogures e inclusive para comerlas como snack.
Es elegida en todos estos aspectos culinarios por su fácil desprendimiento de la cascara y por sus propiedades nutritivas que posee, ya sea de forma (cruda o tostada; dulce o salada) sus niveles de proteínas no cambian.
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También, la almendra largueta pertenece a la clasificación de almendras más comercializadas en España y el resto del mundo.
Aportes de proteínas con almendra largueta
Esta almendra largueta contiene vitamina E, aportando así a la prevención de enfermedades cardiacas e hipertensión, genera una mejor circulación sanguínea y actividad cerebral.
Los frutos secos, en especial la almendra largueta es recomendada por nutricionistas en las dietas, por su alto nivel proteínico que ayuda al desarrollo muscular en especial si la dieta es acompañada de ejercicios.
Ofrece las proteínas necesarias que el cuerpo necesita y podría ser igual que las proteínas adquiridas al consumir carnes, pollo o pescado.
Al consumir almendra largueta está aportando al organismo gran variedad de vitaminas, hierro, magnesio, calcio, potasio, fibra, zinc, y grasas saludables que no causan obesidad.
Posee propiedades antioxidantes aportando la prevención de envejecimiento de las células del organismo.
Origen de almendra largueta
España es uno de los países con grandes extensiones de tierras, donde siembran-cultivan los diferentes tipos de almendras y frutos secos en especial la almendra largueta.
La almendra largueta está incluida entre las variedades de origen español, catalogadas por ser de una excelente calidad debido a sus altos contenidos de aceite que le aporta más jugosidad y un sabor más intenso.
Características de almendra largueta
El fruto seco de este tipo de almendra largueta se caracteriza por tener excelente calidad, mayor sabor, proteínas y vitaminas.
Su cascara de fácil pelado la hace más accesible a la manipulación inmediata. Por su tamaño y forma es muy utilizada en el área de repostería.
Por sus niveles de proteínas y vitaminas es muy utilizada para realizar dietas o cuando se está en rutinas de ejercicios.
Información nutricional de almendra largueta
La almendra largueta posee una variedad de vitaminas y proteínas que aportan beneficios a la salud.
Su contenido nutricional se concentra en vitaminas E, vitamina B1, vitamina B6, calcio, fosforo, zinc, potasio, hierro y grasas saludables.
Por sus propiedades nutricionales la almendra largueta se convierte en un fruto seco excepcional para la nutrición o dieta adecuada que el organismo necesita.
