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Variedad de olivar - Sikitita Dos

Sikitita Dos ha sido desarrollada dentro del Programa de Mejora Genética de Olivo realizado por UCO e IFAPA. Es fruto del cruzamiento de Arbequina con Picual.
Variedad con poco vigor, de porte llorón y compacta. Los costes de poda son muy bajos, pudiéndose manejar con podas mecánicas laterales.
Sikitita Dos es la variedad de maduración más temprana. Su producción es alta y constante, con un alto rendimiento graso.

sikitita dos

Características de la variedad Sikitita Dos

A DESTACAR

  • Variedad productiva y constante.
  • Adelanta en su recolección a Arbequina.
  • Supera en rendimiento graso a otras variedades.
  • Bajo vigor.
variedad de olivo sikitita dos
aceituna sikitita dos

Características del aceite

NOTAS DE CATA

Su aceite se caracteriza por ser frutado y dulce, con un amargo y picante bastante equilibrados.

aceite sikitita 2

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