As necessidades nutricionais de qualquer planta, correspondem \u00e0 quantidade de elementos nutricionais que consome ao longo de seu ciclo vegetativo. Estas necessidades incluem a produ\u00e7\u00e3o de frutos, o desenvolvimento de novos \u00f3rg\u00e3os vegetativos e o crescimento de \u00f3rg\u00e3os permanentes.<\/p>\n
No caso da olivicultura, normalmente o solo n\u00e3o pode fornecer \u00e0 planta todos os nutrientes necess\u00e1rios ao seu crescimento e produ\u00e7\u00e3o adequada. Por este motivo, o agricultor deve planear um plano de fertiliza\u00e7\u00e3o em fun\u00e7\u00e3o do estado nutricional da oliveira, da fertilidade do solo e do n\u00edvel de rendimento esperado. Neste artigo, daremos algumas chaves que ajudam a determinar, em cada caso, qual fertilizante \u00e9 o melhor para a oliveira. <\/strong><\/p>\n De acordo com a Lei do M\u00ednimo de Liebig<\/strong>, a produtividade de uma cultura n\u00e3o \u00e9 definida pelo total de nutrientes de que a planta necessita, mas pelos mais escassos. Por isso, para saber qual o melhor fertilizante para as nossas oliveiras antes de programar o fertilizante, devemos avaliar a composi\u00e7\u00e3o do solo (recomenda-se a sua an\u00e1lise a cada 4 ou 5 anos), principalmente as concentra\u00e7\u00f5es de nitrog\u00e9nio, f\u00f3sforo e pot\u00e1ssio <\/strong> Segundo diversos autores, para cada 1000 kg de azeitonas produzidas, a \u00e1rvore extrai anualmente entre 20 e 25 kg de pot\u00e1ssio, 10 a 15 de f\u00f3sforo e entre 4 e 5 de nitrog\u00e9nio. As necessidades de cada elemento variam dependendo da fase vegetativa da planta.<\/p>\n A maioria dos olivais instalam-se em solos pobres em mat\u00e9ria org\u00e2nica, por isso, vamos encontrar maiores defici\u00eancias no fornecimento de nitrog\u00e9nio. Tendo em conta que o efeito deste elemento \u00e9 acelerar a actividade vegetativa e o desenvolvimento da planta, \u00e9 aconselh\u00e1vel utilizar fertilizantes ricos em azoto para as mudas, oliveiras jovens ou pequenas para promover o seu crescimento. No entanto, devemos considerar o fato de que uma quantidade excessiva de nitrog\u00e9nio pode aumentar a sensibilidade \u00e0 geada e a certas doen\u00e7as. Portanto, recomenda-se aplicar entre 0,5 e 1 kg de nitrog\u00e9nio <\/strong> por \u00e1rvore, sem exceder, em nenhum caso, 150 kg por hectare de cultura.<\/p>\n As concentra\u00e7\u00f5es de f\u00f3sforo e pot\u00e1ssio geralmente dependem do tipo de solo. Se for rico em carbonato de c\u00e1lcio, tende a ser deficiente em f\u00f3sforo. Este elemento est\u00e1 envolvido na flora\u00e7\u00e3o, amadurecimento e fixa\u00e7\u00e3o dos frutos. Se o solo for pobre em f\u00f3sforo<\/strong>, recomenda-se aplicar 0,5 kg \/ \u00e1rvore, na forma de anidrido fosf\u00f3rico (P2O5).<\/p>\n Por outro lado, em solos argilosos, a oliveira tem mais dificuldade em absorver pot\u00e1ssio. As defici\u00eancias tamb\u00e9m podem ocorrer na esta\u00e7\u00e3o seca, em safras de sequeiro. O papel deste elemento \u00e9 muito importante, pois aumenta o tamanho e a qualidade do fruto e protege a \u00e1rvore contra geadas e certas doen\u00e7as. A contribui\u00e7\u00e3o de pot\u00e1ssio <\/strong> \u00e9 recomendada em quantidades que variam, dependendo das circunst\u00e2ncias, entre 1 e 2 kg por \u00e1rvore, na forma de \u00f3xido de pot\u00e1ssio (K2O).<\/p>\n \u00c9 importante notar que as necessidades de nutrientes da oliveira variam ao longo das diferentes fases vegetativas da planta. Isso \u00e9 algo que deve ser levado em considera\u00e7\u00e3o no planeamento da fertiliza\u00e7\u00e3o da oliveira e na contribui\u00e7\u00e3o para a colheita. Assim, as necessidades de nitrog\u00e9nio est\u00e3o focadas, principalmente, na \u00e9poca de flora\u00e7\u00e3o e pega dos frutos<\/strong>, enquanto o pot\u00e1ssio \u00e9 mais importante no endurecimento do caro\u00e7o e na engorda <\/strong> dos frutos. No entanto, as necessidades de f\u00f3sforo s\u00e3o mais est\u00e1veis \u200b\u200bao longo do ciclo vegetativo.<\/p>\n Se optarmos pelo fertilizante foliar<\/strong>, a melhor \u00e9poca \u00e9 a primavera, entre abril e julho, porque a humidade \u00e9 mais alta e a \u00e1rvore tem mais folhas jovens.<\/p>\n No caso das terras secas <\/strong>, a melhor \u00e9poca para aplicar a aduba\u00e7\u00e3o da azeitona \u00e9 no final do inverno, pois as chuvas facilitam a libera\u00e7\u00e3o dos nutrientes e sua absor\u00e7\u00e3o pelas ra\u00edzes.<\/p>\n Para ver se o melhor composto para as oliveiras est\u00e1 sendo aplicado, um simples olhar pode fornecer muitas informa\u00e7\u00f5es. Se a oliveira estiver bem nutrida, ter\u00e1 folhas verdes intensas, boa matura\u00e7\u00e3o dos frutos e a sua produ\u00e7\u00e3o ser\u00e1 \u00f3ptima. Caso contr\u00e1rio, pode apresentar desfolha, tonalidades ocres nas folhas, reduzido desenvolvimento vegetativo ou baixa produtividade.<\/p>\n Se observarmos raquitismo<\/strong>, entren\u00f3s curtos <\/strong> ou que as folhas s\u00e3o pequenas e deformadas <\/strong>, o fertilizante da oliveira provavelmente ser\u00e1 deficiente em nitrog\u00e9nio. A falta de f\u00f3sforo pode apresentar sintomas semelhantes, mas acrescentando necrose <\/strong> no \u00e1pice, principalmente no inverno ou in\u00edcio da primavera. A defici\u00eancia de pot\u00e1ssio geralmente manifestar-se antes em partes velhas, enfraquecidas<\/strong>. Tamb\u00e9m pode causar atraso no crescimento vegetativo.<\/p>\n A falta de c\u00e1lcio nos fertilizantes para a oliveira, pode causar intensa clorose na parte apical <\/strong> das folhas, inclusivamente \u00e1reas necr\u00f3ticas, nas mais velhas. O sintoma mais comum da falta de boro \u00e9 a presen\u00e7a de manchas, mesmo com \u00e1reas necr\u00f3ticas, na parte apical das folhas, com uma caracter\u00edstica\u00a0zona amarelada<\/strong>\u00a0entre as \u00e1reas doentes e s\u00e3s da folha.<\/p>\n Em todo caso, ao observar algum sintoma na planta, o melhor a fazer \u00e9 uma an\u00e1lise qu\u00edmica \u00e0 folha. A tabela seguinte mostra os n\u00edveis de elementos qu\u00edmicos medidos na folha de oliveira:<\/p>\n Fonte: Minist\u00e9rio da Agricultura da Junta de Andaluc\u00eda (1996) <\/em><\/p>\n Em \u00faltima an\u00e1lise, para saber qual \u00e9 o melhor fertilizante para a oliveira, <\/strong> \u00e9 necess\u00e1rio avaliar os fatores que influenciam a produ\u00e7\u00e3o: caracter\u00edsticas do solo, estado nutricional da planta e o momento de aplica\u00e7\u00e3o do fertilizante. Analisando periodicamente a composi\u00e7\u00e3o do solo e os nutrientes da folha, poderemos sempre adaptar a composi\u00e7\u00e3o do fertilizante da oliveira, maximizando a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" As necessidades nutricionais de qualquer planta, correspondem \u00e0 quantidade de elementos nutricionais que consome ao longo de seu ciclo vegetativo. Estas necessidades incluem a produ\u00e7\u00e3o de frutos, o desenvolvimento de novos \u00f3rg\u00e3os vegetativos e o crescimento de \u00f3rg\u00e3os permanentes. 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Qual \u00e9 a melhor \u00e9poca para fertilizar as oliveiras <\/strong><\/h2>\n
Defici\u00eancias nutricionais das oliveiras e como detect\u00e1-las <\/strong><\/h2>\n
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\n ELEMENTO<\/td>\n N\u00edveis padr\u00e3o de nutrientes em peso seco<\/td>\n<\/tr>\n \n Deficiente<\/td>\n Baixo<\/td>\n Normal<\/td>\n Alt<\/td>\n<\/tr>\n \n N (%)<\/td>\n < 1,40<\/td>\n 1,41-1,50<\/td>\n 1,51-2,00<\/td>\n < 2,00<\/td>\n<\/tr>\n \n P (%)<\/td>\n < 0,05<\/td>\n 0,06-0,09<\/td>\n 0,10-0,30<\/td>\n –<\/td>\n<\/tr>\n \n K (%)<\/td>\n <; 0,40<\/td>\n 0,40-0,79<\/td>\n 0,80-1,00<\/td>\n >1,00<\/td>\n<\/tr>\n \n Ca (%)<\/td>\n < 0,30<\/td>\n 0,30-1,00<\/td>\n > 1,00<\/td>\n –<\/td>\n<\/tr>\n \n Mg (%)<\/td>\n < 0,08<\/td>\n 0,08-0,10<\/td>\n >0,10<\/td>\n –<\/td>\n<\/tr>\n \n Mn (ppm)<\/td>\n –<\/td>\n –<\/td>\n >20<\/td>\n –<\/td>\n<\/tr>\n \n Zn (ppm)<\/td>\n –<\/td>\n –<\/td>\n >10<\/td>\n –<\/td>\n<\/tr>\n \n Cu (ppm)<\/td>\n –<\/td>\n –<\/td>\n >4<\/td>\n –<\/td>\n<\/tr>\n \n B (ppm)<\/td>\n < 14<\/td>\n 14-19<\/td>\n 19-150<\/td>\n >185<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n