{"id":7197,"date":"2020-04-02T00:00:00","date_gmt":"2020-04-01T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cbh.es\/pt\/azeitona-ensaboada\/"},"modified":"2022-05-02T10:04:17","modified_gmt":"2022-05-02T10:04:17","slug":"gafa-da-oliveira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/balam.es\/pt\/gafa-da-oliveira\/","title":{"rendered":"Gafa da oliveira"},"content":{"rendered":"

A Gafa da oliveira ou aceituna jabonosa (<\/strong>Espanha)<\/span>\u00a0\u00e9 uma doen\u00e7a que ocorre geralmente no outono. A seguir, partilharemos \u00a0informa\u00e7\u00f5es valiosas sobre como prevenir os danos, as causas que a geram, bem como, as caracter\u00edsticas e sintomas desta doen\u00e7a.<\/p>\n

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Esta doen\u00e7a surge na oliveira, com as primeiras chuvas do outono. A primeira coisa que pode ser vista enquanto sintoma, ser\u00e1 uma mancha no fruto, devendo isto servir como alerta para erradicar a doen\u00e7a.<\/p>\n

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Este fungo surge atrav\u00e9s da clima h\u00famdo, desenvolvendo no fruto uma s\u00e9rie de p\u00fastulas que ir\u00e3o segregar uma subst\u00e2ncia laranja que come\u00e7a a escurecer e por isso \u00e9 chamada de “azeitona com sab\u00e3o” ou azeitona mumificada<\/strong>.
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Para compreender o \u00e2mbito de ac\u00e7\u00e3o da doen\u00e7a, \u00e9 fundamental compreender na plenitude\u00a0o que \u00e9 a azeitona<\/strong>, assim como as doen\u00e7as da oliveira<\/strong>, destacando que tais conhecimentos permitir\u00e3o identificar todos os pontos para agir o mais r\u00e1pido poss\u00edvel.<\/p>\n

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Sobre os danos.<\/h2>\n

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\u00c9 totalmente comum que este fungo chegue a afetar as folhas, atrav\u00e9s da forma\u00e7\u00e3o de manchas necr\u00f3ticas que far\u00e3o com que a folha murche e, consequentemente, caia.<\/p>\n

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Os danos causados pela gafa da oliveira<\/strong>\u00a0verificam-se pelo facto dos ped\u00fanculos enfraquecerem e, consequentemente, as azeitonas ca\u00edrem. Assim, como s\u00e3o atacados, perder\u00e3o peso e aumentar\u00e3o o n\u00edvel de acidez, perdendo desempenho em gordura.<\/p>\n

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Em suma, os danos causados \u200b\u200bpor\u00a0doen\u00e7as da oliveira <\/strong> refletem-se em tr\u00eas aspectos, a saber: perda da colheita, enfraquecimento da oliveira <\/strong> e desvaloriza\u00e7\u00e3o do azeite.<\/p>\n

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Medidas de preven\u00e7\u00e3o.<\/h2>\n

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A principal chave para esta doen\u00e7a, que afeta a azeitona <\/strong> \u00e9 prevenir, a preven\u00e7\u00e3o ser\u00e1 o melhor ant\u00eddoto. Entre as medidas sugeridas por especialistas de agricultura biol\u00f3gica ou agronomia, est\u00e3o as seguintes contribui\u00e7\u00f5es:<\/p>\n

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  • \u00c9 essencial um manejo adequado da ventila\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
  • A fertiliza\u00e7\u00e3o com nitrog\u00e9nio equilibrada com uma sele\u00e7\u00e3o de variedades pouco suscet\u00edveis, \u00e9 essencial para evitar o aparecimento da doen\u00e7a.<\/li>\n
  • Folhas e frutos ca\u00eddos s\u00e3o uma fonte de in\u00f3culo, remov\u00ea-los e colh\u00ea-los \u00e9 crucial.<\/li>\n
  • A colheita antecipada interromper\u00e1 os efeitos de uma epidemia.<\/li>\n<\/ul>\n

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    Tratamento para a doen\u00e7a.<\/h2>\n

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    O sugerido pelos especialistas \u00e9 considerar as mesmas medidas de preven\u00e7\u00e3o, descritas acima como a base do tratamento para a gafa da oliveira:<\/strong>\u00a0evitar ser\u00e1 sempre o primeiro passo para erradicar qualquer fungo.<\/p>\n

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    Por\u00e9m, na presen\u00e7a desta doen\u00e7a em determinada colheita, recomenda-se o desbaste para manter a ventila\u00e7\u00e3o das \u00e1rvores, bem como, a colheita antecipada nos est\u00e1gios iniciais da doen\u00e7a e o controlo, na medida do poss\u00edvel, da mosca da oliveira <\/strong>.<\/p>\n

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    Nos casos em que se observa uma not\u00e1vel resist\u00eancia ao tratamento, deve saber-se que a incid\u00eancia ser\u00e1 vis\u00edvel nas variedade mais propensas a moscas, o que consequentemente, causar\u00e1 o fungo.<\/p>\n

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    Por exemplo, as variedades Picual e Manzanilla Cacere\u00f1a t\u00eam boa resist\u00eancia, a Arbequina tem um comportamento neutro e Hojiblanca, Verdal ou Picudo, s\u00e3o sens\u00edveis ao fungo.<\/p>\n

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